油柑的根、茎、叶、果都具备医用价值。在国内作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不好的、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明，油柑果汁具备防癌和抗衰老用途，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提升人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具备抗衰老有哪些用途。”
食材明细
主料
油柑子:
榨工艺一小时耗时简单困难程度油柑汁的制作方法步骤
1清水里加点盐，多次换水清洗油柑子，捞出。
2把果肉取出。
3果核离别出来不要。
4将果肉倒入榨汁机，加点冰糖，凉开水一块。
5打碎。
6然后用干净的容器滤渣，可以用更密的筛子过滤渣，这里用孔大一点的就是想留一些碎渣，喝起来像冰沙一样
